Un giro d'occhio veloce ma attento alla nuova struttura, agli impianti produttivi, alle scelte tecnologiche, all'organizzazione logistica, e la percezione è immediata: Caseifici Zani F.lli S.p.A. ha raggiunto la dimensione e la fisionomia di un'industria tecnologicamente all'avanguardia con alto livello di qualificazione.
Il percorso aziendale per arrivare fin quà, inizia nei primi decenni del secolo scorso con Piero Zani, l'ideatore d'impresa: dalla raccolta del latte dei contadini di Cigole per rivenderlo ai privati, alla produzione artigianale di robiole, il formaggio fresco che rappresenta la genuinità e la tradizione del territorio bresciano. Tocca poi ai tre figli raccogliere l'entusiasmo del padre e trasformare l'impresa famigliare in una s.p.a. che della coerenza alla qualità fa il suo segno distintivo.

Attualmente la conduzione e affidata ai nipoti che continuano a ispirarsi ai principi guida del nonno per portare avanti la passione imprenditoriale di famiglia.